柿の収穫・出荷

　久々のブログの更新です。忙しくて更新している時間がなく、申し訳ないです。例年より少し早く柿の収穫が出来る時期になりました。品種は富有柿。甘くて美味しいです。まだ、色が良くないものがあり、選びながらの収穫です。もう少し、寒暖差が出ると甘くなります。２０日過ぎには随分収穫できると思いますので注文をお願いします。去年と同じ気温で進むと渋柿の「平核無柿」を枯露柿にするとカビが生えて、出荷できなくなるので、気温が例年通り、寒さが来る事を期待しています。