食品衛生責任者

１月２３日に嫁と二人で「食品衛生責任者講習会」に行ってきます。

久々に研修を受けるので、今からわくわく楽しみです。眠らないように気をつけねば。

一応、おばあちゃんも持っているけど、私たちと世代交代なので、取っとかないと加工品とか

販売できなくなります。なので、二人で取得します。

加工品って何作ろうか、今から考えています。定番のジャム、干しイモ、乾燥物、漬物、野菜粉

‥等、チャレンジしていきたいものです。